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桐柏

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【国家地标产品】桐柏朱砂红桃上线!“桃”不过的甜美诱惑

2020-06-08 17:33

桃花落尽随春去,夏日桃熟枝上悬。六月,桐柏县朱砂红桃陆续成熟上市,其颜值与美味并存,令人垂涎欲滴,成为这个夏天难以拒绝的诱惑。

桐柏朱砂红桃,国家地理标志产品,其种植历史悠久,是桐柏桃品种中最古老的品种之一,据《桐柏县志》记载,桐柏县拥有2000多年的桃树栽培史,桃文化氛围尤为厚重,桐柏人民更是对桃百般喜爱,民间流传着多种有关桃及桃园的故事,现境内就有桃花洞、桃花庵等多处景点以桃花、桃树命名。

在品种多样的桃类中,为何桐柏朱砂红桃受到大众的一致喜爱?

桐柏县地处秦淮分界线,兼有南北气候特点,四季分明,光照充足,雨量充沛,非常适合桐柏朱砂红桃生长。所产朱砂红桃个头大,颜色鲜,果面60%以上着红晕,果肉呈红色,肉质硬,脆甜,可溶性糖高达10.11%,熟后发绵、离核,色如朱砂,故名"朱砂红"。

轻轻掰开,可见里面深红的果肉,甚是诱人,让人欲罢不能。咬上一口,桃汁流进嘴里,甜丝丝的,有种与众不同的香味。刚摘的朱砂红桃稍显脆生,放两天以后,就会变得稍软一些,适合不同人的口感,叫人越吃越想吃,越吃越爱吃。

据营养学专家介绍,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益,朱砂红桃的含铁量是苹果和梨的4~6倍,其补益气血、养阴生津的作用,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

几百年间由于桐柏朱砂红桃风味独特,口感上乘,不少地区尝试移植这一古老品种,但由于朱砂红桃“一方水土养一方桃子”的天性,移植的桃子都不及原始的味道,并出现了不少变种。桐柏县已被确定为全国桃产业标准化生产技术体系示范县。


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